반응형 과당1 혈액을 끈적이게해서 혈관을 꽉 막는 과당, 이런 식품 피해야...[혈관에 나쁜 음식] 만병의 근원 만성염증의 원인이 되는 성분 피를 끈적이게 하는 성분을 과당이라고 합니다. 과당 중에서 특히 액상과당이 나쁘다고 합니다. 이런 과당은 혈관 질환, 성인병, 면역계 질환, 암까지 유발합니다. 그럼 과당이 무엇일까요? 과당은 꿀이나 과일에 많이 들어 있는 성분으로 포도당보다 달아서 과일의 단맛을 냅니다. 과당은 포도당과 마찬가지로 단당류로 분류됩니다. 설탕은 과당+포도당이 합쳐진 이당류로 분류 되며, 탄수화물은 당이 여러개 합쳐진 다당류로 분류 됩니다. 우리가 식품에 넣어 먹는 시럽이나 과당은 과일에서 직접 추출한 것이 아닌 단가를 낮추기 위해 옥수수의 탄수화물을 분해해서 만든 액상과당입니다. 이 과당은 설탕보다 싸서 과자나 액상 드링크에 많이 들어갑니다. 이 액상과당은 먹으면 바로 흡수되는 과.. 2021. 8. 31. 이전 1 다음 반응형